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強力粉(はるゆたか系小麦)、片栗粉、塩、重曹、水、片栗粉(打ち粉)暑い季節は冷たいスープで冷麺が美味しいですが、温かいスープでもなかなかGOOD!
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お湯、牛肉ダシダ、酢、砂糖、塩、おろししょうが(チューブ)簡単にできる自家製冷麺スープ
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極細冷麺、醤油、生姜、リンゴ酢、砂糖、米酢、ラー油、豆板醤、へべす(しぼり汁)本場韓国の麺を使った自家製の冷麺スープ。決め手は生まれ育った九州は宮崎日向の”へべす ...
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冷麺(ムギバ葛冷麺を使用)、◎鶏ガラスープ、◎水キムチのスープ(レシピID:2811 ...冷麺好きな人に!辛さはキムチなどで調整出来ます。
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こんにゃく冷麺(市販品)、(こんにゃく素麺でも、トマト(中)、新玉葱(中)、コーン缶 ...さっぱりと美味しいこんにゃく冷麺にトマトやわかめ、新玉葱、アイスプラント等を合わせた ...
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韓国冷麺、きゅうり、みょうが、トマト、豚薄切り肉、長ねぎ、キムチ、温泉玉子またはゆで ...手作りスープだから、辛さの調節ができます♪ 暑い日にぴったり!
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きねうち麺 冷麺、大根おろし、自家製ガリ、ロースハム、卵材料はとってもシンプル。自家製ガリを使うので、それぞれの家庭の味が楽しめる冷麺です。 ...
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大根の水キムチ、大根(太めの拍子切り)、りんご、たまねぎ、青唐辛子(生)、万能ねぎ( ...手作りの大根の水キムチの漬け汁で、市販のつゆよりうんとおいしい冷麺のつゆが出来ます。 ...
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さとう、醤油、米酢(癖のないものなら玄米酢などでも良いです)、柚子の絞り汁、胡麻(ね ...サラダや冷麺、しゃぶしゃぶにどうぞ!
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強力粉、片栗粉、重曹、塩、水誰でも簡単安価にパスタマシーンがあれば手作り冷麺を作れます。 パスタマシーンをお持ち ...