-
強力粉 (ベイキングパウダー入りのself-raising の薄力粉でも可能)、お風 ...英国人の主婦に教えて貰った簡単で捏ねない、外はパリパリ中はもっちりパンです。応用や作 ...
-
強力粉、ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、塩ストウブに入れてオーブンで焼く捏ねない田舎風パン
-
薄力粉、塩、ドライイースト、水材料3つ混ぜるだけ、手間いらずで美味しいパンが焼き上がります
-
強力粉、米粉、塩、オリーブオイル、ドライイースト、蜂蜜、ぬるま湯、ぬるま湯(加水用) ...イーストの量を減らして、ゆっくり発酵させています。イースト少なめだから小麦の味を味わ ...
-
準強力精白粉・中種、三温糖・中種、白神酵母・中種、酒粕酵母液・中種、準強力精白粉・本 ...今までの加水率100%のパンはブルーチーズ入りでした。こちらのレシピはブルーチーズが ...
-
強力粉、薄力粉、塩、砂糖、水、ドライイースト、オリーブオイルor無塩バター(工程9〜 ...少量の油脂入りなのでハード迄のガチガチさはナシ❣ 加水高めでありながらも成形&クープ ...
-
外国産強力粉、薄力粉、きび砂糖、はちみつ、塩、生クリーム、浄水、インスタントドライイ ...冷めた後、軽く腰折れするくらいしわしわになるのが生食パンらしいと思うので、加水や焼成 ...
-
強力粉、薄力粉、水、砂糖、塩、ドライイースト、ドライいちじく、くるみ、レーズン、▲黒 ...加水率75%で生地はメチャクチャ扱いにくいですが、中はしっとりモチモチ、表面は薄皮で ...
-
強力粉 (北海道産)、全粒粉やライ麦粉を合わせて、塩、砂糖 (三温糖など)、酵母液と ...天然酵母は発酵が緩やかで長時間発酵となります。生地作りも慌てず家事の合間に作れます。 ...
-
強力粉、薄力粉、きび砂糖、塩、インスタントドライイースト、水(粉類の80%)水分が多く、冷蔵庫で低温発酵させます。