のレシピ

325品

簡単!美味しい!梅干しの作り方☆漬け方

by RIKOsキッチン
今が漬け時!ふっくら南高梅で漬けてみました! 甘めの梅干し用で塩分は6%です!! 家 ...
材料: 梅干し(完熟してきた黄色〜赤の南高梅)、粗塩、ホワイトリカー、米酢、砂糖

梅干し 超完熟南高梅

by YUKI_3
超完熟南高梅で作る梅干しです
材料: 超完熟南高梅、塩、重し用の水

梅干し2kg【白干、紫蘇漬け、ゆかり】

by 麋角羊歯
今年の梅仕事の記録用。完熟梅2kgの記録。
材料: 南高梅完熟、塩、赤じそ

塩分10%減塩南高梅梅干し

by カモミール☆☆
塩分10%の梅干し。一日一個食べると夏バテしない。お気に入りの塩を使って漬けると減塩 ...
材料: 南高梅、塩、ホワイトリカー

梅干

by oりんごほっぺo
今年はシソを使わない梅干に挑戦
材料: 南高梅、塩

アプリコットの本格的梅干し風

by えびちん。
南高梅の梅干しにも負けないアプリコットの梅干しを丁寧に手作りしました!
材料: アプリコット、塩、クエン酸(Citric Acid)、ゆかり(しそのふりかけ)

梅干しの作り方★初心者向け20%☆R1

by 草カワセミ
米の重石&果実酒瓶で、令和元年の梅干し仕込み中(随時更新)塩分20%で、初心者も成功 ...
材料: 南高梅(黄熟、完熟)、粗塩(梅の20%)、ホワイトリカー(または35度以上の酒)、赤 ...

梅干し 塩分20%以上

by rusasan
塩分20%以上のしょっぱい梅干しです。天日に当てられなくても、風通しの良い場所で陰干 ...
材料: 南高梅(黄色く熟したもの)、粗塩、ホワイトリカー、赤紫蘇(お好みで)、赤紫蘇用の塩、 ...

梅干し

by クックもちこ
3Lの南高梅は肉厚で美味しいです。 そのまま食べても、料理に使っても、最高の保存食で ...
材料: 南高梅3L、粗塩(梅の8%)、ホワイトリカー35°

梅干し(10kg)挑戦♪

by クックもちこ
3Lの南高梅は肉厚で美味しいです。 そのまま食べても、料理に使っても、最高の保存食で ...
材料: 南高梅 3L、粗塩 (梅の8%)、ホワイトリカー 35°
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