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吊るし焼き
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豚バラ吊るし焼き炭火編
by
夜中の焼きソバ
豚バラブロック、塩コショウ、にんにく
豚バラを炭の遠火でじっくり焼きます。時間がかかるので、読書しながら・・・
カリッとジュワーっと！自家製・正真焼豚
by
兼業主夫G
豚肉肩ロースかたまり、塩、カレー粉、胡椒、パプリカ、酒、砂糖、豆板醤、青ネギ、生姜す
...
吊るし焼の正真焼豚を家庭風にアレンジ。カリッとして中の肉汁があふれる様子は正真ならで
...
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