呼び のレシピ
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米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、ごま油、酒、さとう、みり ...管理栄養士がおくる!福岡の郷土料理編-4 九州では、昔から鶏肉のことを「かしわ」と呼 ...
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ふく刺し、オリーブオイル、塩、レモン地元ではフグのことを縁起を担いでフク(福)と呼びます。白身のお刺身でも美味しくいただ ...
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大根、人参、ゴボウ、しめじ、鶏もも肉、すいとん粉、ネギ、油揚げ、めんつゆ岩手の郷土料理ひっつみ。県内でも呼び方は違うんです!(県南では「はっと」と呼びます) ...
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もめん豆腐(3パックのもの)、鶏ひき肉、塩胡椒、ひじきの煮物、生姜のすりおろしorチ ...和風つくね?つくねハンバーグ? 色々呼び方はあるけど我が家はこれが豆腐バーグ。笑 ひ ...
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大葉、☆薄力粉、☆味噌、☆白砂糖、☆片栗粉、☆七味or一味大葉味噌、しそみそ、ちそみそ、と呼び方が多い品物
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水、昆布、煮干し(頭とはらわたを除いておく)、粉唐辛子(韓国産又はキムチ用のもの)、 ...身体が温まる韓国風の鱈鍋。 テグ→大きな口→鱈のことを指す呼び方らしいです。 グツグ ...
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えのき、バター、だし醤油、マヨネーズ、鰹節、塩昆布、辛子明太子私から母へフィードバックした珍しいお料理です。おつまみ、箸休め、副菜、小鉢呼び方は様 ...
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石鯛高知県では石鯛のことを「こうろう」と呼びます。 石鯛はお刺身より皮を炙ったタタキが美 ...
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蓮根、片栗粉、卵、塩、醤油、砂糖、片栗粉、水材料少し、作業も簡単♪美味しいですよ!もちもちー
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牛小間肉、鰹節、昆布、醤油、みりん、酢、水、青葱、生姜、キノコ、絹ごし豆腐、玉葱、カ ...伊賀牛を使って汁物を作れば、名張牛汁と呼びならわす。鰹昆布出汁は、ちゃんと押さえる。