四川料理 のレシピ
180品-
鶏むね肉、酒、砂糖、圧搾純正胡麻油、Ａ 圧搾純正胡麻油、Ａ しょうゆ、Ａ 酢、Ａ 砂 ...「よだれが出るほどおいしい」という意味の四川料理を家庭で作りやすいレシピにアレンジ♪
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豚ひき肉、醤油、紹興酒、砂糖、甜麺醤、サラダ油、豆腐(絹)、ネギ、ニンニク、生姜、豆 ...かなり辛めに作りました。 四川料理なので燃えるような辛さとしびれ、そしてあと引く旨さ ...
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豚バラスライス肉、塩、ブラックペッパー、紹興酒、卵白、サラダ油、片栗粉、筍水煮、えの ...四川料理の 酸辣湯を 多めに 作って 中華麺を入れて 酸辣湯麺を 作りました。酸辣湯 ...
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豚ももかたまり、小さ目な人参、葱、生姜、ニンニク、泡椒、塩、酒、片栗粉、■＜調味料＞ ...しょっぱくもあり、酸っぱくもあり、チョイ辛い。それでいて、生姜、ニンニクが聞いてパン ...
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骨付きもも肉、長葱、生姜、ニンニク、酒、醤油、みりん、干唐辛子、花椒、胡麻家常(家庭的)な辣子鶏です。 ※家庭的というのは肉が多いということです。。 通常 ...
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牛ひき肉、絹豆腐、葉ニンニク（12月〜2月）、花椒、上湯（水でもよい）、長葱、にんに ...四川料理で辛さが特徴的なものとして有名です。家庭用のコンロの火力に合わせて手順を工夫 ...
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豚肉、にんじん、じゃがいも、ねぎ(小口切り)、生姜、ニンニク、ピーナッツ油、砂糖、八 ...四川省の友人のレシピ -
豆腐、ひき肉、ネギ、きざみ唐辛子、にんにく、★豆板醤、★甜面醤、★豆板醤、★中華スー ...本格中華第二段。いくつかの辛味調味料を加えることで、後にひく辛さを意識してみました。
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ニラ、羊名人、ごま油どこぞの四川料理屋さんで食べたようなニラの串焼き風のものを作ってみました。
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豚肉（バラ、スライス）、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子、★甜麺 ...家庭でできる本格中華、第一弾。 甘辛い味噌の濃い味付けがやみつきになる自慢の一品で ...
