固い肉 のレシピ
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牛リブロース 300g、パイナップル、塩こしょう、白ワイン、しょうゆ、日本酒、みりん ...固いお肉もやわらかく、生のパイナップルをそのまま使った牛ステーキです。 ホロホロと ...
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鶏むね肉、★醤油、★蜂蜜、★姜葱醤、砂糖(三温糖)、塩食感が固い鶏むね肉をどうにかして美味しくしたいという思いで試行錯誤しました。イメージ ...
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豚肉、中力粉、生卵、パン粉二度揚げの手間を省き、油取りも兼ねたとんかつです。ブライン液に漬けてあるので、固いお ...
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キウイ、豚肉(もも薄切り、切り落とし等、脂身少なめ固いお肉でOK)、舞茸、炒め用オリ ...冷蔵庫に残っていたキウイを使いたかったのと、固い豚もも肉を柔らかく食べたくて作りまし ...
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豚ロース肉、塩コショウ、●ゼスプリキウイ、●しょうゆ、●はちみつ、油(炒め用)「ゼスプリキウイ」で固いお肉をやわらか～く！とっても簡単にできます♪
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スライス肉（牛・豚お好みで）、●砂糖、塩、●料理酒、●水、●生姜（チューブ）、玉ねぎ ...脂身の少ない肉で肉丼にするとパサパサな固い肉になってしまうけど、こうすれば柔らかくつ ...
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豚モモ肉、小麦粉、しめじ、えのき、生椎茸、玉ねぎ、油、バター、水、ワイン（お酒でも可 ...数種類のキノコがたくさん食べられる濃厚なクリーム煮！固いお肉でもワインで煮込むので柔 ...
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豚バラブロック、玉葱、セロリ、人参、にんにく、デミグラス缶 ４号、トマト水煮缶 ４号 ...牛肉ではなく豚肉のハヤシライスです。安くて固い薄切り牛肉を買うなら豚バラブロックでパ ...
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牛肉（焼肉用）、ピーマン（大）、茹で筍、塩麹、片栗粉、◇日本酒、◆鶏ガラスープの素、 ...牛肉とピーマンと筍をパパっと炒めて作る中華料理です。固い牛肉も塩麹と細切りでとっても ...
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塩豚、鴨もも肉、白ワイン、水、人参（乱切り）、にんにく(すりおろし)、玉葱（スライス ...固いお肉もふわふわに仕上がります。
