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大根、蓮根、しめ鯖、砂糖、穀物酢、塩大根と蓮根のシャキシャキ食感にしめ鯖を合わせて、変わり鱠にしてみました。我が家では、 ...
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サツマイモ、リンゴ、砂糖、シナモン、みりんリンゴでも美味しいキントン、フードプロセッサーで大変な裏ごしもなしで簡単。変わりだね ...
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鶏ひき肉、しょうが汁、しょうゆ、酒、塩、小麦粉、さつまいも、れんこん、にんじん、いん ...子供が大好きなさつまいもと鶏団子で変わり筑前煮。オーブンで素揚げしてから煮るのでこっ ...
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伊達巻きお節の定番、伊達巻き薄く切って、2度焼きしてみました。食感が変わります。
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たまご（Mサイズ）、はんぺん、クリームチーズ、みりん、砂糖、粉末ダシの素チーズがふんわり香る伊達巻♡ おせちの一品に変わり伊達巻いかがですか？
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ごぼう(30cmのもの)、柚子(小さめ)、だし汁、しょう油、砂糖おせちの「酢ごぼう」の変わりにも！柚子の香りが広がります。
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長芋、大根、にんじん、いんげん（きゅうりでも）、干し椎茸、お酢、砂糖、醤油、塩、きざ ...ふわふわの摩り下ろし長芋にしゃきしゃきの野菜～食べごたえのある？とろろです。おせちの ...
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鶏肉、里芋、竹の子、こんにゃく、人参、ごぼう、れんこん、●醤油、●酒・みりん・砂糖、 ...いつもの筑前煮を飾り切りしました☆見た目も変わりますよね♪
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今年は、念願の変わりおせちに挑戦しました！がんばった～。
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かぼちゃ、砂糖、みりん、くるみ、レーズンお節にはサツマイモのきんとん、かぼちゃで甘さを控えて作りました、くるみ味とレ−ズン味 ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
