のレシピ

105品

春キャベツと大根の塩麹漬け

by edn25♡
いつもの塩麹漬けに飽きたら是非やってほしいメニューです。白ゴマたっぷりかけて食べるの ...
材料: 大根、キャベツ、塩麹、にんにくチューブ、しょうがチューブ、白ゴマ

切り干し大根の醤油麹漬け

by leoneed
麹作りに最適な季節になりました。 味噌作りなどで余った麹で箸休めを!
材料: 麹、切り干し大根、アミエビ、ゴマ、鷹の爪、みりん、醤油

簡単♪大根の塩麹漬け★柚子と赤唐辛子添え

by 白雲堂
美味しい副菜です。 旬な大根は、どう調理しても美味しいんです。
材料: 大根、●塩麹(ID : 4275098)、●柚子の皮(千切り)、●赤唐辛子(種除き輪 ...

ミックス野菜の塩麹漬け

by 道新ポケットブック
あるものや残り物で作れる
材料: 大根、ニンジン、キュウリ、キャベツ、白菜、塩麹

紅芯大根の塩麹漬け

by ラマンマディラーラ
青皮紅芯大根(紅大根)を自家製玄米塩麹で漬けました。丸川味噌『つけもの上手』に負けな ...
材料: 紅芯大根、塩麹(私は自家製玄米塩麹を使用)、リンゴ酢かワインビネガー(なければ御手持 ...

⁂銀鮭の甘酒/味醂の塩麹漬け焼き⁂

by 咲花Cafe
甘酒と塩麹の効果で大変ふっくらと焼き上がります♪お弁当にもお勧めですよ(*^^*)
材料: 銀鮭、◯味醂、◯麹甘酒、◯塩麹、紅葉/大根おろし等

大根と人参の塩麹漬け

by i−WANO
i-WANOヨーグルトメーカーで塩麴を作ったので、野菜のお漬物を作りました☆
材料: 大根、人参、塩、★塩麹

梅香る大根の塩麹漬け♪

by シエルの厨房♪
砂糖もお酢もいらず、甘く、カリカリ食感、梅が香る絶品大根のお漬物、塩麹もいい仕事をし ...
材料: 大根、塩麹、梅シロップ

大根の塩麹漬けべったら風 液に漬けるだけ

by yukimi923
べったら風の大根の塩麹漬けです。夜つけたら朝食に、朝漬けたら夕食に間に合います♪
材料: 大根、塩麹、砂糖、酢、輪切り唐辛子(お好みで)

麹漬け赤魚の煮付け

by ☆☆shi☆ho☆☆
麹漬けなので臭みなし、魚の出汁が沁みた煮汁で大根美味っ^ ^
材料: 醤油、蜂蜜、麹漬け赤魚、大根、厚揚げ
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