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豚挽き肉、白菜、ニラ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、紹興酒、ごま油、味覇、オイスター ...適当に作ってみたら、いい線行ってました。小籠包みたくめっちゃジューシー。 ( ´ ...
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豚&鶏もものひき肉を3:2の割合で、白菜、ねぎ(青い部分でOK)、にら、干し椎茸、細 ...小籠包に負けないぐらいにスープたっぷりな餃子(餃子+小籠包=ギョッ籠包) 秘訣は、“ ...
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強力粉、薄力粉、ドライイースト、ぬるま湯、豚ひき肉、にんにく・生姜 (細みじん切り) ...ホームベーカリーで皮を作るので、意外に簡単に出来てしまいます。 モチモチの皮が、 ...
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豚ひき肉、干ししいたけ、★長ネギ(みじん切り)、★しょうが(みじん切り)、★片栗粉、 ...餃子の皮で簡単!鶏がらスープと干ししいたけのWスープ?!がジュワーッとお口いっぱいに ...
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◇薄力粉、◇強力粉、◇塩、◇お湯、強力粉(打粉)、●水、●ウェイパー(その他中華スー ...まだ開発中です。納得いくまで頑張ります。
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小麦粉、ぬるま湯、玉ねぎ(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、に ...スープがじゅわっと湧き出るお店みたいな小龍包