ＨＢで簡単☆本格中華まん

具の材料をすべて混ぜ、よくこねる。
冷蔵庫でねかせる。

ホームベーカリーに皮の材料をすべて入れ、パン生地コースで１次発酵までする。

打ち粉をしてまな板にとりだし、８等分にする。

具も８等分にしておく。
下に敷くクッキングシートも用意する。

４０度で１０〜２０分ほど２次発酵をする。あまり膨らまなくても、蒸す間に膨らみます。

あとは１５～２０分蒸します☆

ヘルシオなら、蒸し物(強)で１８分です。