山形市 のレシピ
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ぜんまい、水、大根、人参、ごぼう、鶏肉、砂糖、酒、醤油、せり今はありませんが、以前、山形市蔵王温泉にあった「民宿 最上屋」が、お正月にお客さんに ...
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牛肉薄切り、里いも（中）、ごぼう、舞茸、こんにゃく、長ネギ、水、麺つゆ(3倍濃縮)、 ...１６年位前に山形市・佐藤屋で食べた芋煮そばの美味しさが忘れられず、自分で作ってみるこ ...
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里芋、にんじん、ごぼう(ささがき)、水、だしパック、こんぶ（きざむ）、あふらあげ、こ ...山形の芋煮は実は二種類あります。今回は内陸バージョン（山形市周辺）のレシピを紹介しま ...
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納豆、絹ごし豆腐、こんにゃく、油揚げ、芋がら、顆粒和風だし、水、味噌、長ネギ(みじん ...私が育った山形市の家庭では、冬場によく食べられていました。横浜に長年住んでいますが、 ...
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醤油（味丸十です）、玉ねぎ（新玉がよい）、リンゴ（紅玉）、生姜（新生姜）、ニンニク、 ...ジンギスカンが食べられるお店は沢山ありますが、これは私の地元、山形市蔵王温泉で昔から ...
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里芋、長ネギ、舞茸、ごぼう、こんにゃく、牛肉切り落とし、しょう油(味まるじゅう）、砂 ...山形の秋の始まりは芋煮！ 内陸と庄内では、異なるみたいです。 山形市の河原で作って食 ...
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生ラーメン玉、チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、シャンタン、醤油、お湯昔、山形市に待月というラーメン屋さんがあり大好きでした。その味に似ているような。美味 ...
