山食 のレシピ
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キタノカオリ、塩、砂糖、バター、水、コントレックス、赤サフ、スキムミルク一次発酵までHBにお任せ。 キタノカオリの香ばしく豊かな風味を堪能できる山食パンです ...
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自家製酵母液(今回はリンゴ酵母)、元種 (強力粉:酵母液1:1を3回つないだもの)、 ...酵母おこしに使ったレーズンを使います。 今回はリンゴ酵母で元種 強力粉:酵母液は1: ...
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山食パン(お好みの厚さ)、丸型ハム、きゅうり薄切り、バター、マヨネーズ、粒マスタード手作りした山食パンで作ったシンプルなハムサンドです。
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強力粉(はるゆたかブレンド)、全粒粉(ゆめちから)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、水( ...いつも作っている山食に全粒粉入れて、動物性不使用にしました。大変な捏ねはフードプロセ ...
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強力粉、全粒粉、砂糖、塩、バター、牛乳、水、ドライイーストストウブハーテリぴったりの簡単山食パンレシピです。生地はホームベーカリーに任せてるの ...
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春よ恋、全粒粉、ドライイースト、牛乳、水、米油、砂糖、はちみつもっちり美味しい、食パン! 手作りは焼き立てで!
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牛乳、水、ご飯、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター炊いたご飯を生地に使うと、柔らかくもちもちした食感です。焼きたてじゃなくても、その食 ...
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小麦粉(春の香りの青い空)、十勝の塩、とかち野酵母インスタントドライイースト、スズラ ...食パンの原材料として使用する小麦粉をはじめ原料の全てを十勝産で揃えることができるよう ...
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強力粉、イースト、塩、砂糖、バター、水砂糖、バターは控えめであっさりとしたイギリス食パンです。トーストをしてバターやジャム ...
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強力粉、全粒粉、グラニュー糖、塩、バター、ドライイースト、牛乳全粒粉を配合した香ばしい山食パンです。型は1.5斤を蓋なしで使用しています(幅21c ...