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鴨肉または合鴨、長ネギ、3倍濃縮麺つゆ、水、みりん・酒、そば我が家の年越し蕎麦です☆ 鴨は加熱しすぎると固くなってしまうので、煮込まずに焼いてか ...
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汁 (ダシ汁 レシピID :1660719)+年越し蕎麦の鴨味がついた汁の残りをプラ ...2012年のお雑煮です。覚書。普段は鶏団子など作って入れたりしますが、今年は時間が無 ...
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合鴨肉、長ねぎ、白菜、蕎麦、生たまご、■だしつゆ) 水+めんつゆ、■だしつゆ) 酒、 ...北海道産の合鴨をいただき、久しぶりの鴨鍋となりました。鴨鍋の汁でつけ蕎麦がよく合いま ...
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鴨ロース、長葱、蕎麦つゆ (ざる蕎麦用)、柚子皮年越しそばに! 美味しい鴨の油と焼きねぎは旨すぎ。 ☆☆☆☆
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鴨肉、葱(下仁田ネギ)、ごぼう、しいたけ、つみれ(チーズ入り)、まいたけ、白菜、豆腐 ...大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。
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鴨肉、ネギ、塩年末から鴨肉が出回りますが、冷製として作っておくと年越しそばやらお雑煮やらに重宝しま ...