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当校 のレシピ

2品
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  • ムール貝のワイン蒸し

    ムール貝、バター(有塩)、エシャロット（大・みじん切り）、白ワイン（辛口）、イタリア ...
    「フランス料理教室」を当校にて催した際のメニューより一品、活ムール貝、エシャロットを ...

  • ホタテのソテーオニオンクリーム添え

    ホタテ、生クリーム、白ワイン（辛口）、レッドオニオン、トマト、レモン、イタリアンパセ ...
    「フランス料理教室」を当校にて催した際のメニューより一品、冷凍ホタテを使ったブルター ...
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