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中力粉、水(ぬるま湯でもOK)、塩お家で手作りのうどんを食べてみませんか？足踏みなしでもコシのあるうどんは打てます！
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中力粉 さぬきの夢、しお、水、だし醤油 カマダ社硬めのざらざら食感のうどんは、冷やの生醤油とよく合う気がします。30分のスピード調理 ...
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米粉 （波里 サクッと仕上がるお米の粉）、強力粉、塩、冷水、打ち粉用強力粉#米粉活用 レシピです。手打ちうどんを米粉入りで作ってみました。コシが強くツルッと食 ...
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中力粉(あれば地粉、今回は農林６１号)、全粒粉、塩、打ち粉(片栗粉か中力粉)、お湯（ ...中力粉だけで作るより風味がよく食物繊維が豊富なので少しだけヘルシー。 伸すのに非常に ...
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小麦粉、強力粉、塩こうじ、味噌、ぬるま湯、☆打ち粉発酵食品は最高！塩こうじと味噌の塩分でうどんを作りました。生地からフワァ〜っと香る味 ...
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小麦粉、米粉、塩、トマト、水、片栗粉（打ち粉用）、旬の野菜の天ぷら、麵つゆフレッシュトマトのピューレ入りの可愛い色のうどん！トマトが苦手な方でも食べれちゃうか ...
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中力粉、塩、熱湯、打ち粉薄力粉と強力粉を半々でも。コシ強めがお好きであれば強力粉オンリーでも。中力粉でつくる ...
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中力粉、塩、お湯冷凍うどんは美味しいけど、冷凍庫で場所を取ってしまう・・家族みんなで食べるなら手作り ...
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水、強力粉、小麦粉、塩夏休みに子供さんと いかがですか
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れんこん(皮つき)、水、薄力粉、塩麹、片栗粉(打ち粉として)、お好みのつゆHBで作る、れんこんが入った手打ち釜揚げうどんです。コシがありもちもちしています。手 ...
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監修：高橋尚子
