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栄ラーメン のレシピ

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  • 栄屋本店冷やしなめこらーめん

    栄屋本店冷しらーめん、株取りなめこ、2倍濃縮麺つゆ(なめこ調理用)、葱(刻む)、茹で ...
    山形名物元祖冷しらーめんの店として有名な栄屋本店。店主が惚れ込んだ鮭川産くまちゃんな ...

  • 栄屋本店風、山形冷やしラーメン

    by akkey-y
    牛ももかたまり肉、濃い口しょうゆ、酒、水、牛肉の煮汁(焼き汁)、カツオと昆布のだし汁 ...
    山形のＢ級グルメの冷やしラーメンの元祖、栄屋本店さん風の味をそこそこ再現しました。お ...
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