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梅干し 純 のレシピ

32品
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  • 煎り酒

    純米酒（金色のしずく等）、梅干し、昆布、かつお節、塩
    江戸時代、お醤油が主流になる以前は、「煎り酒」が調味料として使われていました。旨みが ...

  • しゃぶしゃぶ2種のツケだれ

    純米酒、鰹節、昆布、梅干し、塩、生姜、玉ねぎ、りんご、にんにく、濃口醤油、昆布鰹だし ...
    玉ねぎは繊維に沿って切ったものと、繊維を垂直に切ったものの2種類を用意して、食感の違 ...
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