淀 のレシピ
37品-
洋白菜｜キャベツ、大蒜｜にんにく、辣椒｜唐辛子、盐｜塩、A 糖｜砂糖、A 黄酒｜紹興 ...大量のキャベツを甘酸っぱく、and 辛く炒めます。
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青豌豆｜グリンピース、豆腐｜木綿豆腐、叉烧肉｜焼き豚、鸡蛋｜玉子、葱｜ねぎ、盐｜塩、 ...味付けは塩とチャーシューだけ、グリンピースなどの素材の味を生かした、シンプルでヘルシ ...
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鳕鱼｜たら切身、干香菇｜干し椎茸、白菜｜はくさい、红萝卜｜にんじん、冬葱｜わけぎ、虾 ...寒い季節においしい、たらと白菜のスープです。気持ちまで温まるように彩りも鮮やか！
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四季豆｜いんげん、猪肉陷儿｜豚ひき肉、水｜水、A 酱油｜醤油、A 盐｜塩、A 胡椒｜ ...ピーマンの肉詰めならぬ、いんげんの肉詰め！ 見た目だけでなく、味も繊細。
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蒜苗｜ニンニクの芽、猪里背肉｜豚ヒレ肉、紅椒｜赤ピーマン、葱末｜葱みじん切り、甜面醤 ...ニンニクの芽とごま油が香ばしくて、食欲をそそります。比較的シンプルな中華料理なので、 ...
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虾｜エビ、番茄｜トマト、葱｜長ネギ、鶏蛋｜玉子、A 黄酒｜紹興酒、A 盐｜塩、A 胡 ...中国家庭料理の定番、番茄炒鶏蛋（トマトの玉子炒め）にエビを加え、トマトソースをかけて ...
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茄子｜ナス、猪肉餡儿｜豚ひき肉、干香菇｜干し椎茸、葱｜ネギ、姜｜ショウガ、大蒜｜ニン ...食べ応えあり、でもヘルシー。そして本格中華の風味も味わえます。
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虾｜エビ、南瓜｜カボチャ、紅萝卜｜人参（なくても）、A 盐｜塩、A 酒｜酒、A 蛋白 ...珍しいエビとカボチャの取り合わせですが、彩りも良く、味もマイルドなので、誰にでも好ま ...
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鶏的胸脯肉｜鶏ささ身、毛豆｜枝豆（さや付き）、榨菜｜ザーサイ、青椒｜ピーマン、葱｜ネ ...いろどり爽やかな、夏向きの中華です。鶏ささ身をふっくらと仕上げるレシピでもあります。 ...
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魷魚｜イカ、黄瓜｜きゅうり、火腿片｜スライスハム、芹菜｜セロリ、姜｜しょうが、A 盐 ...食欲の落ちる時期に、サッパリしていながら、タンパク質もとれる、夏向きの中華冷菜です。
