煎り酒 のレシピ
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梅干し、日本酒、出汁昆布、鰹節、塩白馬村の梅干しを煎り酒にしました。醤油が高価な時代の万能調味料のようです。醤油よりも ...
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牛もも肉、新玉ねぎ、蕪の葉、日本酒、味醂、砂糖(三温糖)、蜂蜜、煎り酒大きめの牛もも肉を新玉ねぎと煮込んで煎り酒で味付けした和風シチュー。彩りに蕪の葉を追 ...
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豚バラ薄切り肉、里芋、下仁田ネギ、椎茸、菜の花、水、生姜薄切り、煎り酒、酒、味醂、蜂 ...豚バラ肉と里芋を下仁田ネギと菜の花と共に煎り酒でさっと煮た一品。煎り酒の梅干しの風味 ...
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春菊、人参、絹ごし豆腐、茅野や煎り酒、砂糖、すりゴマ春菊はカリウムがあり、塩分排出なので副菜にピッタリ。
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ちりめんじゃこ、水菜、絹ごし豆腐、椎茸、濃縮昆布出汁、酒、煎り酒水菜と豆腐をレンジで調理し、ちりめんじゃこと和えて煎り酒で味付けした温サラダ。冷凍保 ...
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鶏ささ身、キャベツ、株とりなめこ、油揚げ、山椒の実、煎り酒、濃縮昆布出汁ささみと茹でキャベツを煎り酒と和え、山椒の風味を加えた温野菜サラダ。レンジだけで調理 ...
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さつまいも、砂糖、煎り酒、水だしと梅酢の酸味をほのかに感じる優しい味の甘露煮です。
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日本酒、梅干し、だし昆布、鰹節（厚削り）色々な煎り酒を試してみましたが、我が家では大量に消費するので自家製が一番♪お刺身、煮 ...
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米、鮭、しめじ、水、料理酒、煎り酒、有塩バター、小ねぎさっぱりうま味のある炊込みご飯です！
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えのき、明太ソース 生協パスタ用、煎り酒、お好みのオイル話題の煎り酒、万能調味料。作り慣れたおかずで試しています。美味しいし簡単に、上品な味 ...
