煙くて のレシピ
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秋刀魚、塩、酒、お湯、大根(おろし)、ポン酢しょうゆ、柚子か酢橘(お好みで)秋刀魚の塩焼きは好きだけど煙くて脂が飛ぶのがちょっと。そんな貴方に朗報♪お湯でさっと ...
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鶏胸肉、鮭の切り身など、下味用の塩、桜チップ少し煙くさいけど、コンロで簡単に燻製を作れ淡白な胸肉が美味しくなります(^_-)-☆
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豚バラブロック、マジックソルト、ブラックペッパー、麦茶パック、日本茶（ぐり茶）、砂糖燻製を我が家の台所で作ります。煙くないですョ。ぐり茶と麦茶を使って風味豊かなベーコン ...
