煮付け 割合 のレシピ

水、白出汁、醤油、砂糖、味醂、料理酒、生姜チューブ、鰈切り身

水、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜、お好みで長ネギなど

ナメタガレイ（子持ち）、お湯（下処理用）、水（煮付け用）、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒 ...

銀ダラ、水、酒、きび砂糖、みりん、しょうゆ、生姜

生姜、キンキ、しょうゆ、みりん、砂糖、酒

穴子、水、酒、みりん、醤油、砂糖（煮汁）、砂糖（詰め用）

カレイ、長ねぎ、しし唐、本みりん、しょうゆ、酒

ぶりの切り身、下ごしらえ塩、アク抜き用熱湯、煮るための熱湯、味醂、酒、醤油、砂糖

カラスガレイ、醤油、砂糖、生姜、酒、水

☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、かれい、カラスガレイなどお好みの白身魚、生姜の千切り、 ...