生麹 のレシピ
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生麹、醤油何にでも使える万能調味料醤油麹。乾燥麹よりお醤油の量が少ないので甘くてマイルド。
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生麹、塩、水話題の塩麹☆生麹で作ってみました＾＾ 初めてでしたが、とっても簡単♪これからのお料理 ...
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麹（生/細かくほぐした生のもの）、冷ご飯～柔らかめに炊いたもの～、ミネラルウォーター ...余ったご飯で思いついたときにできる♪自然の甘さに感動します★アルコールの香りもしない ...
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米麹（生）、塩、水麹屋さんの生麹を使って作るととっても美味しいんです♪ いろんなお料理に使えるので、私 ...
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共麹（生麹）、水、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、バター、根生姜もちもちした食感に根生姜の香りがお口にほんのり広がる美味しい食パンです。
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米麹（生）、食塩、お湯（40度くらいのぬるま湯）生塩麹のポイントは米麹3に対して塩１水４の割合で混ぜることらしいです。私のレシピは相 ...
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生麹、天然塩、湯冷まし 50℃以下左が生麹バージョンです。 真っ白で香りも上品です。 右の塩麹は、半月ほど先輩の乾燥麹 ...
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大豆、生麹(今回は米麹0.8kg,大麦麹1kg)、塩(上記重量の20%)瀬戸の本塩、 ...美味しくできてもレシピを忘れてしまうので、覚書に。
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乾燥大豆、生米麹、塩、大豆の煮汁、酒かす、重し用塩(安いもので)、酒(消毒用)大豆は蒸す方が断然美味しい！生米麹を使用すれば、香りと甘味が抜群です♪
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まるみ麹本店 米こうじ(生)、まるみ麹本店 麹スウィート、市販のホットケーキミックス ...生麹をお手軽に美味しく食べたい！ 麹の酵素をそのまま食べちゃう、しっとりホットケーキ ...
