発酵 のレシピ
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ラーメン（細麺）、アサリ（大き目）、にんにく、生姜、鷹の爪、オイル、日本酒、長葱オイ ...アサリの酒蒸しをそのままラーメンスープにしました。
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強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、油、豆乳ベーキングパウダーで発酵なし！卵乳不使用！豆乳で作る混ぜるだけの手作り簡単パンです♡
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砂糖このひと手間で手作りパンに付き物のイースト臭問題が解決出来ます！ 完成度も家族からの ...
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【A】トマト缶（ホール）、【A】タマネギ、【A】ニンニク、【A】米麹、【A】塩、【B ...材料を混ぜて発酵させるだけでできる簡単ケチャップ！発酵させた後に赤ワインを加えててリ ...
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小豆(1袋)、玄米(又は白米)、水(炊飯器の玄米2合のメモリまで)、麹(みやここうじ ...炊飯器でお米を一緒に炊いてお米の甘味と小豆の甘味を引き出しています 白米やうるち米の ...
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絹ごし豆腐1パック(豆腐でも)、羅漢果顆粒(甘酒や砂糖でも)、米粉、きな粉、ヨモギ粉 ...ヨモギと発酵あんこでデトックス蒸しパン 低糖質高タンパク
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にんにく、天日海塩、乾燥米麹、水、ミキサーやフードプロセッサー（なめらかタイプにする ...にんにくの風味と米麹のまろやかな甘みで、素材の旨みが引き立つ万能調味料。 なめらかタ ...
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強力粉、薄力粉、牛乳、塩、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー（BP)イギリス風の甘くない発酵パンケーキ。
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トマト、麹、塩発酵トマトはあんまり日持ちがしないけど、麹を入れるとひと月は持ちます。発酵を確認して ...
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薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯お家で発酵なしの簡単に出来るクリスピーなピザ生地です。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
