のレシピ

112品

真竹もアク抜きしましょ!…圧力鍋で5分♪

by ♡Laru♡
真竹の旬は5月下旬~6月下旬。 とにかく早く茹でてアク抜きしちゃいましょ!圧力鍋で簡 ...
材料: 真竹、塩、水、鷹の爪

真竹の穂先でメンマやわらぎ 酢キャベツ液

by ここ左衛門
乳酸で10日放置 味付けしたら完成のなんちゃってメンマやわらぎ風です。
材料: 真竹穂先、塩、ラー油、味の素

真竹の豚キムチ炒め お弁当にも

by ここ左衛門
間違いなしのご飯のお供 キムチの素で簡単。真竹は煮物を利用
材料: 豚肉、真竹の煮物、キムチの素、砂糖

真竹の煮物 濃いめ

by ここ左衛門
頂いた真竹、下は煮物穂先は塩メンマに。お弁当にもと濃いめにしました
材料: 真竹、出汁、酒、みりん、醤油、砂糖

まだけとにおさくの甘辛煮

by 小世界
真竹とにおさくを、甘みそで煮てみました。
材料: 真竹、におさく、がんもどき、甘みそ、七味唐辛子

柚子果汁入り、金目鯛と旬の真竹の煮つけ

by 小世界
最近のマイブームは、柚子果汁を煮物に使うこと。丸い味になります。
材料: 金目鯛、真竹、酒、本みりん、醤油、柚子果汁、だし汁

真竹と牛肉ピーマン炒め

by たそがれとら子
やわらかい真竹をメインのおかずにしました。
材料: 牛肉、真竹水煮、ピーマン、サラダ油、砂糖、酒、オイスターソース、醤油

豚肉と真竹の煮物

by mamoonki
ご飯がもりもり食べられる味付けです♪
材料: 豚肉、茹でた真竹、糸こんにゃく、水、だしの素、きび砂糖、醤油

揚げた湯葉、真竹、じゅんさいのおすまし

by guzavie
湯葉をジョンのように揚げたものを、お澄ましにしました。
材料: 生巻き湯葉、小麦粉、卵、真竹の水煮レシピID : 4572484、下処理したじゅんさ ...

真竹とゴーヤーのちょっとピリ辛桜えび炒め

by ニュークックスタイル
桜えびが香ばしい真竹とゴーヤーのちょっとピリ辛の炒め物です。ゴーヤー好きにはたまらな ...
材料: 茹でた真竹(レシピID : 4596161)、ゴーヤー、赤パプリカ、油揚げ、えのき、 ...