のレシピ

37品
頭から尻尾まで丸ごと味わう!稚鮎の唐揚げ by 悠美姉
友達からもらった大量の稚鮎。カルシウム摂取の為にから揚げにして丸ごと食べつくしました ...
材料: 稚鮎、から揚げ粉
稚鮎の甘露煮と山椒の炊き込み御飯 by しましまくりす
稚鮎の甘露煮を買ってきました。そのまま食べてもおいしいですが、塩漬けの山椒と一緒に炊 ...
材料: お米、水、稚鮎の甘露煮、塩漬けの山椒の実、油揚げ、出汁用昆布、岩塩
さっぱりマイルドな稚鮎の南蛮漬け by ジャイアンの奥さん
南蛮漬けを稚鮎で作ってみました。暑い季節に冷やしてさっぱりと頂ける一品です♪
材料: 稚鮎、☆だし汁、☆酢、☆薄口醤油、☆みりん、☆砂糖、油、片栗粉、塩こしょう、たまねぎ ...
稚鮎の天ぷら by クックGonbao
天然稚鮎の天ぷら。ほろ苦さが大人の味、つまみに最高!
材料: 稚鮎、天ぷら粉、小麦粉、レモン、塩、揚げ油
☆稚鮎と冬瓜の治部煮 by ナピト
お家で料亭風^_^稚鮎の季節には是非お試しくださーい。
材料: 稚鮎、冬瓜、小麦粉、揚げ油、だし、濃口醤油、みりん
天ぷら粉で稚鮎の天ぷら♪ by ★Yohring★
稚鮎をたくさんいただいたので、天ぷらにしました♪天ぷら粉を使えば簡単に美味しくできま ...
材料: ・稚鮎、・塩、・昭和の天ぷら粉、・氷水、・揚げ油
稚鮎の一夜干 by はちちゃん8
通常は5%程度の塩水に浸しますが、今回は10%の塩水にしました。
材料: 稚鮎、水、粗塩、酒
稚鮎の南蛮~Pマンde変わり緑酢添え by nyaop
ホロ苦い稚鮎に変わり緑酢が結構合うかも?!
材料: 稚鮎、片栗粉、だし汁、酢、みりん、醤油、ピーマン、一味唐辛子
今が旬! 稚鮎の唐揚げ by たび&こまめ
ほろ苦さも美味しい、鮎の味も失われずドンドンいける
材料: 稚鮎、塩コショウ、片栗粉、小麦粉
稚鮎の焼き揚げカレー風味 by のんミ☆
春の味覚ですが、養殖物が出ていたので♪
材料: 稚鮎、片栗粉、GABAN ガラムマサラ<パウダー>、鶏ガラスープの素(塩分控えめタイ ...