のレシピ

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  • 根曲り竹
    とうもろこしのような芳ばしい香りのする竹の子。この季節ならではの旬を焼きで。
  • 布袋竹(ホテイチク)、昆布つゆ、水、砂糖・唐辛子
    初夏、藪に生える細い筍(たけのこ)。アクが無いためつゆで煮るだけだから簡単で美味しく ...
  • 雷竹、鷹の爪、水、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、醤油、清酒、本みりん
    中国では雷茸が一番美味しいたけのこと言われているんだって!
  • 強力粉、竹炭パウダー、きび砂糖、天然塩、バター、牛乳、ドライイースト
    真っ黒で美味しい食パン!
  • 豆乳、全粒粉、オオバコ、食用竹炭パウダー、塩、砂糖、★好みでチーズインしたい場合は…
    ベーキングパウダーなしですが、オオバコ&発酵1晩&しっかり打ちこねる事によってぷくぅ ...
  • もち米、ほし椎茸、豚のばら肉、塩漬け鴨卵黄、竹の葉、タコ糸、ア)塩、砂糖、五香粉、醤 ...
    端午の節句に香港のシンプルなちまきを作りました。
  • 餅米、ゴマ油、にんじん、干し椎茸、お好きな具(エビ、味付きメンマ、チャーシュー、うず ...
    手作り中華チマキ美味しいですよ!お好きな具材を入れてオリジナルチマキを作ってみて下さ ...
  • 四方竹、米酢、みりん、水、塩、にんにく、赤唐辛子、ローリエ、お好みのスパイス・ハーブ
    いろんな料理に便利な保存食。
  • 四方竹(下茹で済のもの)、豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り、塩、黒胡椒、わさび、ポン酢
    今が旬の秋の筍四方竹♪でもわずかな期間しか出回らない希少な食材。えっ?わさびとポン酢 ...
  • すす竹の缶詰め、☆天ぷら粉、☆水(天ぷら粉に記載の量)、☆炭酸水、油、玉ねぎ、人参
    天ぷら塩で食べると美味しいです♪ 玉ねぎと人参だけでもかき揚げは美味しい!
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