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竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊

竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊の画像

Description

ベーキングパウダーなしですが、オオバコ＆発酵1晩＆しっかり打ちこねる事によってぷくぅ〜っと膨らみました

材料 （4枚分）

豆乳
120g
全粒粉
120g
オオバコ
5g
食用竹炭パウダー
2g
塩
__
砂糖
__
★好みでチーズインしたい場合は…
好きなチーズ好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    使用材料は主にこんな感じです。

  2. 2

    下準備:豆乳をレンチン1分温める。

  3. 3

    ★以外の、全てこねこね混ぜ混ぜする。

  4. 4

    ひとまとめにして、ボールごとラップをして1晩寝かせる。

  5. 5

    直径15cmくらいに伸ばせた頃には焼き目がついてると思うのでひっくり返します

  6. 6

    写真

    その後は中火約3分、焼き目が着いたら裏っ返してフタして1分→蓋開けて1分加熱して両面焼き目が着いたら完成＊＊

コツ・ポイント

豆腐ではなく今回液体(豆乳)使用なので、ゆるめですが、パンのように丸くまとめなくても、フライパンに流したらちゃんと膨らむのでご安心を＊＊

このレシピの生い立ち

⁡今まで、ロティでお店のように膨らんで焼けたこと無かったので感動した！！！
レシピID : 7779596 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/19

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いちごみるう
竹炭の真っ黒デトックスナンロティ＊＊
by いちごみるう