筍あくぬき のレシピ
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たけのこ、唐辛子、米ぬか、お茶パック、水米ぬかをお茶パックに入れたことで、ストレスなく、たけのこの下茹でができます。
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筍、☆水、☆塩簡単に時短で♪
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たけのこ、お米、水米ぬかがなくても、圧力鍋ならお米があれば大丈夫です。
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重曹(食用)、水簡単アク抜き
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たけのこ、水、米ぬか、鷹の爪米ぬかを研ぎ汁にしても大丈夫! 柔らかく渋みがない美味しいたけのこです!
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たけのこ、大根おろし汁、湯米糠を使う基本の手法に比べて時短になります!大根汁の用意が難点になる為、たけのこの本 ...
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たけのこ(皮なしの状態)、水、米ぬか、大根おろしNHKでたまたま観た、割烹のやり方。試したら短時間で失敗がなく、これしかないと思いま ...
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たけのこ、お米、水圧力鍋を使ってアク抜き。米ぬかが無くても、お米で代用。 だいたい、1か月位は保存でき ...
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米ぬか、たけのこ、水、唐辛子、生米、卵のカラ、お茶っぱ袋(米とカラを入れる用)、米の ...たけのこの下処理、皮はむく?むかない?米ぬかがないときは、コメのとぎ汁でいいの?唐辛 ...
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生たけのこ、大根、水、塩ためしてガッテン!の覚書