粕漬けのレシピ

Name: 基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「粕漬け」のレシピ集
Cuisine: 日本

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ブリの粕漬け焼き

by guzavie

ぶり、塩、酒粕、味醂、醬油、木の芽、花山葵醤油漬けレシピID : 4385712

最小限の調味料で、チャチャッとつけるので簡単です。
切り身の粕漬け活用　お魚フライ

by ぽろっとＱちゃん

切り身の粕漬け、パン粉、揚げ油

出来上がり品の魚の切り身の粕漬けを使って、簡単フライにしました。ご飯のおかず、酒の肴 ...
粕漬けタルタルトースト

by カヌレドトモコ

大根粕漬け、ゆで卵、マヨネーズ、パセリ、塩胡椒、食パン

粕漬けのコリコリ食感と甘さがタルタルに合います
酒粕で魚の粕漬け

by naponapona

切り身の魚(塩を振ってないもの)、酒粕(今回は大吟醸酒粕)、みりん、味噌

お好み味に調整可能な粕床で、お味優しく体が喜ぶ粕漬け♪ 魚だけじゃなく豚肉やチキンを ...
塩鯖粕漬け

by nonnon51

酒粕、塩鯖

しょっぱい塩鯖は、酒粕に漬けると、塩気、水分が抜けて、美味しくなります
魚の粕漬け焼き

by わろてんか

酒かす、味噌、みりんor砂糖、魚

少量の使い切りの粕床です。板状の粕なら、容器で粕、味噌、みりんをまぜる。魚は鯛やサワ ...
サゴチ（サゴシ）の粕漬け

by クック9HF5TC☆

サゴチ（サゴシ）、塩、粕床

粕床あまってる人向けに……
瓜の粕漬

by まつもMJ

つけうり(丸ごと)、酒かす、塩、砂糖

瓜のくぼみに塩や砂糖を入れて作るので、酒粕をこねる必要がなく、楽に作れます。
錦糸瓜の粕漬け

by miffyまみい

そうめんかぼちゃ、塩、酒粕(柔らかいもの)、砂糖

そうめんかぼちゃを粕漬けに。奈良漬けの要領で漬けてみました。
きゅうりの酒粕漬け

by ﾏｷﾏｷdolci

きゅうり、酒粕、味噌、砂糖、お酒

ぬか漬けよりも手軽に食べれる発酵食品(*ˊᵕˋ*) あまじょっぱい味がやみつき♡