統治 のレシピ
5品-
チキンもも、白菜、玉葱、トマト, ポテト、アボカド、ガーリック、海塩、生姜、オリーブ ...これはポトフである。フランス統治時代に伝わったフランス料理だがメキシコではポトフと言 ...
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チチャロン、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、豚細切れ、トマトピューレ、コーシャー塩、ガ ...これもスペイン統治が残した料理の一つでラテンアメリカ各国で熱愛されている。今回はトマ ...
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椎茸又はマッシュルーム、刻み、刻みキャベツ、豚 ひき肉、コーシャー塩、フラワートルテ ...これもスペイン統治下であった国全部に広まったパン(ペイストリー)である。アルゼンチン ...
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チキンもも肉、イカ輪切り、外米(タイ、中国OK)、チキンストック、トマトピューレイ、 ...メキシコはスペインの統治を長い事受けていたので勿論パエヤは食されている。違うのはメキ ...
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骨つき豚(牛でも良い)、ジャガイモ、キャベツ、人参(中)、玉ねぎ(中)、コーシャー塩 ...ポトフはフランス料理だがかってフランス統治国であったメキシコではポトフが好んで食され ...