のレシピ

107品

大好評!はちく筍の手作りメンマ

by shihokit
ラー油でピリッとさせておかずになり、お酒に合うおつまみとしても、もちろんラーメンにも ...
材料: たけのこ(破竹以外でも可)、ゴマ油、ラー油、◎水、◎鶏がらスープの素、◎料理酒、◎砂 ...

自家製ピリ辛メンマ

by rafutee
少しピリ辛で、おつまみにもぴったりです。煮ずに炒めるだけの作り方です。
材料: たけのこ、鷹の爪(輪切り)、炒め用油、★醤油、★きび砂糖(砂糖)、★オイスターソース ...

旬の筍で✽手作りピリ辛メンマ

by aa417ii
筍で手作りメンマ♡煮付けや炊き込みご飯に飽きたらッ!! 筍のアレンジレシピです! お ...
材料: 筍、◎水、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎オイスターソース、◎砂糖、◎創味シャンタン、◎豆 ...

自家製めんま

by KAN☻
ウェイパァーを使うと簡単に本格的な味になりました。
材料: たけのこ、ごま油、水、ウェイパァー、醤油、酒、ラー油

食感◎淡竹(筍)たけのこ手作りメンマ

by みらい店長
真竹が終わる頃、今度はのシーズンです。 淡竹は香りよりも食感をぜひ味わっていただきた ...
材料: 淡竹・真竹(筍)、みりん、醤油、酒、ウェイパー、砂糖、水、黒酢、ごま油、ラー油

本格!ラーメンの具*自家製発酵メンマ

by wacococo☆
メンマは発酵食品です!!たけのこを煮ただけでない本格メンマをレシピにしました。(^^ ...
材料: たけのこ(水煮でもOK)、塩(塩揉み用)、☆めんつゆ、☆鶏ガラスープの素(顆粒)、☆ ...

超簡単!炊飯器で自家製メンマ

by knight1112
炊飯器を使って自家製メンマもどきを簡単に作れます。切って、調味料を混ぜて、スイッチオ ...
材料: たけのこ(下茹で済み)、水、醤油、酒、みりん、砂糖、鶏がらスープ、オイスターソース、 ...

簡単!手作りメンマ

by ゅかりฅ•ω•ฅ
ラーメンに入れてもいいですし、そのまま食べても美味しい! ご飯が進みます! 液体は ...
材料: タケノコ、ごま油、〇水、〇醤油、〇みりん、〇鶏がらスープの素、〇砂糖、ラー油

すぐに出来る手作りメンマ

by みゆはゆ
生タケノコをもらって、消費に困った時に最適。
材料: 竹の子水煮、ゴマ油、鷹の爪、★水、★ウェイパー、★みりん、★醤油、★酒、★砂糖、★オ ...

姫竹で作る自家製メンマ

by 北上市
優しい味のメンマです。ラーメンはもちろん、青菜と和えてナムルにもおすすめです◎
材料: 姫竹、ごま油、みりん、★鶏がらスープ、★酒、★しょうゆ
1 2 3 4 5