5分でできる！簡単 手作りメンマ
Description
たけのこの水煮をレンジで味染み、簡単なのに箸が止まらないメンマです。手作りならお徳にヘルシー。おつまみ、作り置きにも○
堤貴大・医師・料理家
材料
（2〜3人分）
たけのこの水煮
1/2個(約170g)
麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ2
酢
小さじ1/2
ラー油
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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たけのこの水煮は、5mm幅で、ポストイットくらいの大きさに切る。
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2
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耐熱容器に、たけのこ、麺つゆを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
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3
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全体を混ぜ、ラップなしで、600W2分加熱し、水気をとばす。
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4
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酢、ラー油、ブラックペッパーをかけ、軽く混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
たけのこは、自分で茹でたものでもいいですが、水煮の独特のにおいがよりメンマっぽくなります。
1人分（全量の約1/3）
31kcal、炭水化物 3.9g、たんぱく質 2.1g、脂質 1.1g、塩分 0.4g
1人分（全量の約1/3）
31kcal、炭水化物 3.9g、たんぱく質 2.1g、脂質 1.1g、塩分 0.4g
このレシピの生い立ち
市販のものより少しヘルシーなメンマを作りたくて、考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
堤貴大・医師・料理家
