衣 のレシピ
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鶏もも肉、●塩麹、●醤油、●おろしにんにく、●おろし生姜、●粗挽き胡椒、◯片栗粉+薄 ...塩麹・にんにく・生姜を使ったシンプルな塩麹唐揚げです。お肉はジューシー柔らかで、ザク ...
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魚、塩、マヨネーズ、パン粉、油マヨネーズとパン粉だけで簡単に魚のフライが作れます。
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鶏むね肉、→下味用、→天ぷら粉、ピーマン、→天ぷら粉、添えた野菜、てんぷら粉、マヨネ ...辛子明太子のほのかな辛さと旨味が ゴキゲン♪マヨでカラり♪ 鶏むね肉に下味がついてい ...
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・鶏もも肉か鶏胸肉(一口大)、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★にんにくチューブ、・ ...中は、もちもち!外は、カリカリ!!揚げる時に、玉子と片栗粉、小麦粉を混ぜまぜするだけ ...
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ひき肉、塩、パン粉、ナツメグ、玉ねぎすりおろし、キャベツの芯や外葉、卵、小麦粉、水、 ...野菜を入れ過ぎちゃうと、ゆるくなりすぎちゃうハンバーグをメンチカツに。
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カジキマグロ、塩・コショウ、薄力粉、水溶き小麦粉、胡麻、油カジキマグロにたっぷりの胡麻の衣!
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鶏肉、小麦粉、溶き卵、油、みりん、醤油、酢、鷹の爪、茹で卵、エシャロット、玉ねぎ、マ ...絶対に小麦粉→卵で揚げると旨いです。
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鶏もも肉、醤油、みりん、おろし生姜、おろしにんにく、もち粉、揚げ油鶏肉にもち粉をまぶして作るモチコチキンはハワイで人気のB級グルメ。もち粉で揚げた衣は ...
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鶏もも、●酒、●生姜チューブ、●塩こうじ、●醤油、●ニンニク入り焼肉タレ、○たまご、 ...コールドスタート 12個位入れて、強火スタート 泡が出てきたら中火で3~4分 裏返し ...
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鶏もも肉(好みで胸肉でも)、揚げ用のサラダ油、【下味】白胡椒、【下味】花椒、【下味】 ...材料と工程に手間をかける事を楽しむ本気シリーズ。小麦粉しっとりと片栗粉サクサクが両立 ...