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豚すね肉、ローリエ、ネギの青いところ、セロリの葉っぱ、白ワイン、塩、粒マスタード塩漬けにして数日おいた豚すね肉を、白ワインと圧力鍋で柔らかく。コラーゲンブルブルです ...
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豚すね肉、大根、万能ねぎ、水、酒、しょうが、ねぎの青い部分、水、酒、しょうゆ、砂糖お肉はホロホロ、大根はトロトロ。ご飯もすすみます。
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豚すね肉、しょうが、ねぎの青いところ、ビール(または酒大さじ2+水120ml)、★じ ...ウスターソースが決め手です♪
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豚すね肉、塩、水、人参、じゃがいも、玉ねぎ、塩コショウ圧力鍋でスネの筋もトロトロ~、肉はホロホロ~
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豚すね肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、カブ、キノコ、タイム、クミン、★赤ワイン ...スパイスを使うのがポイント(無くてもok) 少し手間がかかりますが、時間のある時に是 ...
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豚すね肉、じゃがいも、ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤油、赤味噌、砂糖、 ...硬いすね肉がトロッでぶりりんっと☆
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豚肉(今回はすね肉を使いました)、玉葱(中)、人参(小)、大根(中)、生姜すりおろし ...スピード調理!すね肉でもホロホロ柔らか☆具は炒めないで直接圧力鍋へ入れちゃいます!そ ...
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豚すね肉、長ネギ、生姜、固茹で卵、日本酒、醤油、砂糖豚すね肉を、浮いた脂を捨てながらひたすら煮ます。意外とヘルシー、コラーゲンたっぷり!