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豚バラブロック、ネギ、生姜、油、水、酒、醤油、砂糖(甘さの好みによる)、ゆで卵(半熟 ...覚書として。いつもは蜂蜜も入れる。砂糖はきび砂糖。油は米油使用。
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ブロック肉、水、生姜、ネギの上の部分、醤油、みりん、砂糖、ほんだし、▲白い部分のネギ ...ホロホロで美味しいです。
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豚バラブロック、水、酒、さとう、しょうが、白だし、しょうゆ最初に酒とさとうとしょうがで煮ることで豚肉が柔らかくなり、臭みを消す
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豚バラブロック、水、ネギ、生姜、炭酸水、酒、大根、ミニトマト、砂糖、醤油、みりん徹底的に余計な脂を落とすことで、脂身の旨さが際立つ角煮です。
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豚三枚肉、水、ポワロ、唐辛子、胡椒、生姜、酒、かえし、ゆで卵フランスでの基本中の基本野菜、ポワロ。豚肉や醤油味にも良く合います。
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豚肉ブロック、ネギ、大根、生姜スライス、A:水、酒、てんさい糖、みりん、醤油豚バラじゃなくても塊肉ならなんでもOK! 甘めの角煮です(^_^)
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豚バラブロック、塩コショウ、ごま油、中華スープ、醤油、しょうが、紹興酒、ザラメ、八角 ...みんな大好き豚の角煮を、贅沢に丼にしてみました。八角を加えているので、少しオリエンタ ...
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豚バラ肉ブロック、◇ネギの青い部分、◇生姜(5mm厚のスライス)、◇水、★酒、★醤油 ...うちの子が大好きな豚の角煮です!
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・豚バラかたまり肉(分厚く6等分に切る)、・塩麹パウダー、・牛蒡(ぶつ切り)、・お水 ...塩麹パウダー!はじめて使ったので、色々試したい調味料☆時短で、煮込むだけで柔らか角煮 ...
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豚バラブロック、水(下茹で用)、しょうが、ねぎ(青い部分)、大根、ゆで卵、水、しょう ...煮込むのは炊飯器におまかせ!味しみ大根と豚の角煮はご飯のおかずにぴったりです!お弁当 ...