貝汁 のレシピ
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白バイ(エッチュウバイ)、酒、水(湯)酒蒸しにしてから水(湯)を加えてつくる貝汁です♪
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あさり、味噌(甘口がおススメ)貝の味たっぷりの貝汁です。
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あさり(大粒)、☆鰹と昆布の合わせ出汁、◎白味噌、水大粒のあさりを使ったのですごくうまい。
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あさり、お水、お味噌あさりの旬は3月〜5月かな。貝汁定食いいね!
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アサリ、水、味噌、分葱(小口切り)熊本地魚料理コンテストに「海と山の幸がね揚げ丼」とともに出品されたレシピです。
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あさり、液体みそ、水、ネギダシ不要!液体みそだけでシンプルな味付け。飲んだ次の日は格別に美味い!
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アサリ、水、塩アサリ以外に使う調味料は塩だけ! 貝の旨味がたっぷり詰まったお汁です
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あさり(砂抜き済)、水、麦味噌(お好みの味噌)、小ネギ出汁不要♪ あさり出汁が美味しいシンプル貝汁。 身も美味しく食べられるように、私流の ...
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あさり(蛤)、卵豆腐(市販)、大根・人参・しめじ、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A ...カツオと昆布で一番だしを丁寧に取り あさりとしめじの旨味もプラス。 卵豆腐は手抜きし ...
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あさり(砂吐きした物)、水、味噌(ダシ入りが便利)・旬のあさりをたっぷり召し上がれ♪ ・砂吐き処理は、子供と一緒に遊べるよ♪ (●^o ...