液体みそで作る一番簡単な貝汁
イチカツ
作り方
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1
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あさりは50℃のお湯に塩を入れて砂抜きしておく。（15分程度）
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2
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鍋にお湯を入とあさりを入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら火を止めて液体みそを入れる。
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4
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器に入れて完成。
お好みでネギを上からかけるとさらに美味しいです。
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5
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液体みそはコレを使ってます。
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コツ・ポイント
あさりの塩抜きは水に塩を入れて冷蔵庫で一晩入れておくって方法もあります。
このレシピの生い立ち
あさりが余ったので、シンプルに貝汁にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イチカツ
