買い付け のレシピ
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ゆずの皮、ゆず果汁、砂糖、茹で汁、ハチミツまたはアガペシロップ宮ゆず生産農家さんから毎年買い付けしてきます。果汁たっぷりな無農薬ゆずの甘酸っぱく爽 ...
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じゃがいも(中)、にんにく(みじん切り)、ベーコンきざみ、オリーヴオイル、塩、パセリ ...農家から直接買い付けているジャガイモ。寒い日に芯から温まります。
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新里ねぎ、白だし、胡麻油、碾きたてブラックペッパー12月になると生産者さん宅へ買い付けにに行きます。生でも甘く、青い部分も柔らかいので ...
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ナス、玉ねぎ、トマト、しし唐、塩、ガラムマサラ、チリインド風カレーです。エスニック関係の物の買い付け旅行をしてた方に昔習いました。本格的 ...
