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玉ねぎ、セロリ、人参、猪肉、豚肉（代用）、赤ワイン、トマトピューレ、水、ブイヨン、ペ ...いわゆるボロネーゼを含むラグー（煮込み）ソース。作り置きして使い回し出来るのでまとめ ...
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豚スペアリブ、玉ねぎ(小さめ75g)おろし、赤ワイン、蜂蜜、砂糖、醤油、おろしにんに ...スペアリブの少し甘めの味つけ～ 柔らかいお肉～ バレンタインデーにご飯、おつまみに ...
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ヨーグルト(プレーン)、生ハム、クラッカー、●はちみつ(ソース用)、◯板チョコ(チョ ...甘さ・しょっぱさ・酸っぱさが癖になる！？赤ワインのおともにどうぞ♪ おつまみはモチロ ...
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鴨肉スモーク、オリーブオイル、赤ワイン、無塩バター、黒胡椒合鴨スモークで簡単に鴨肉のソテーができます。濃いめの味付けなのでおつまみにぴったり。
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白菜、きゅうり、茗荷(あってもなくてもOK)、塩もみ用 塩、Aしょうゆ、A味の素、A ...白菜ときゅうりを気軽な家飲み赤ワインに合わせるべく醤油ベースで味付けしたおつまみです ...
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豚ロース薄切り、ドライプルーン種抜き、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、なんかつ ...ちょっと贅沢な赤ワインおつまみ。
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鶏レバー(ハツ入り)、牛乳、★生姜(すりおろし)、★赤ワイン、★醤油、★砂糖、小ねぎ ...ご飯のお供にお酒の肴にお勧め！じっくり煮てこってり濃厚レバーの赤ワイン煮♪味がしっか ...
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鶏もも肉、里芋、水菜、ローストくるみ、オリーブ油、塩、こしょう、赤ワイン、粒マスター ...鶏肉と里芋を赤ワイン、マスタード、はちみつで煮絡めた大人味のおつまみ仕立て♪さっと炒 ...
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鷄レバー(心臓も)、ニンニク、赤ワイン(安くて甘口の)、濃口醤油、ステビアヘルス(普 ...甘口のワインとシナモンで、お洒落に仕上がるおつまみとおやつです。 簡単で低糖質。日持 ...
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鶏の内臓、酢、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ローリエ、パセリ、トマトの水煮、白ワ ...ポルトガルのおつまみ“ピピッシュ”。ビールやスパイシーな赤ワインによく合います♪
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監修：エノテカ
