郷土料理 のレシピ
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鶏むね肉、白ねぎ、しめじ、まいたけ、赤こんにゃく、油、砂糖、しょうゆ、酒郷土料理の『じゅんじゅん』をベースに、体の調子を整え運動が楽しくなる、パワーあふれる ...
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モロヘイヤ、なす、きゅうり、みょうが、大葉、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆料理酒、☆と ...山形のだしは暑さで食欲がなくても、水分量が多い夏野菜に大葉などの香味野菜で食欲も増し ...
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ゴーヤ、木綿豆腐、ごま油、豚もも肉、卵、にんにく、しょうが、ごま油、顆粒だし、濃口し ...ゴーヤを豆腐など色々な具材と合わせて炒めた料理です。ゴーヤの苦みを抑える方法はコツ・ ...
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角こんにゃく、生揚げ、焼豆腐、さつま揚げ、ちくわ、にんじん、ごぼう、しいたけ、ふき水 ...青森県や岩手県の郷土料理「お煮しめ」 お正月やお盆、お彼岸など、人が集まるときに食べ ...
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◎薄力粉、◎水、大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、しめじ、鶏もも肉(むね肉でも◎)、水 ...自分好みの覚書です。
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ヤオギモ、生姜、ニンニク、小口切り唐辛子、☆砂糖、☆味醂、☆醤油、☆日本酒ご飯もお酒も進む故郷(山口)の味。広島の郷土料理です。お安いし柔らかいし美味しいし… ...
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納豆(タレも使用)、味付きめかぶ、きゅうり、みょうが、しょうが、青じそ、しょう油、み ...管理栄養士の古賀圭美です。山形県の郷土料理である「だし」風のどんぶりです。 さらさら ...
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魚※イサキ、鯵等切身、みょうが、生姜、大葉、ネギ、★酒、★醤油、★砂糖、★みそイサキを釣りすぎて大量消費したく思い発案しました。イサキだけでなく鯵等の魚でも問題は ...
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カンタン酢、ぽん酢、油揚げ、トッピング/青ネギ・紅葉おろし・いりごま鶏皮も上手く活用している県ですが、油揚げでも結構それなりに活けました。完全にお通しで ...
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赤エビ、★砂糖、★醤油、★水、★顆粒昆布だし.アゴだし海老を醤油で煮るのは初めてで、海老と醤油の組合せよく合いました。