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金目鯛の切り身、◎熟成酒粕(寺田本家)、◎日本酒、◎味醂、◎醬油、◎きび砂糖、◎発酵 ...たまらなく美味しい煮魚になりました。 コクのある深い甘味で、付け合わせのお豆腐がとて ...
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鯖、キャベツ、豆苗、にんじん、酒粕、醤油、料理酒、生姜焼き魚でもなく煮魚でもない、鯖料理です。
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鰆(さごし)切り身、☆大根(一口大に切る)、☆人参(一口大に切る)、☆里芋(皮を剥い ...寒くなると焼き魚より煮魚!淡白な鰆はほんのり甘い優しい酒粕煮がジューシーでおいしい! ...
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