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漁師流煮魚 今回は赤魚の煮付け
昔近所で カサゴやアイナメなどで魚を釣っていた時漁師さんに教えてもらった煮魚の作り方
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材料：
今回は赤魚、スライスした生姜、ネギの青いところ、お水、醤油、みりん、酒、砂糖、酒、塩
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覚え書き：ぶりの煮魚（梅バージョン）
ぶりの煮魚に梅干しの種入れました。覚え書き程度ですが、よろしければどうぞ。
材料：
ぶりの切り身、☆水、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆生姜(千切り)、☆梅干しの
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【初心者向け】めんつゆで、基本の煮魚
魚離れが進み、若い方は煮魚を作ること、あまりないですよね？ 煮魚、簡単に美味しく作れ
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材料：
魚(今回はサンマです)、☆めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、☆水、☆砂糖、☆しょうが(市販
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ほったらかし煮魚☆スケトウタラ
白身魚なら(たらやカレイなど)何でも合います☆
煮込時間こそかかりますが、ほったらか
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材料：
すけそうたら(白身魚)、●水、●砂糖、●醤油、●みりん、●酒、●生姜チューブ(又は生
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：武蔵 裕子
監修：クックパッド 管理栄養士
