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牛肉、ピーマン ベルペッパー、たけのこ、酒、しょうゆ、片栗粉、にんにく(みじん切り) ...美味しく出来たのでまたつくりたい。自分への覚書でもあります。
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牛スジ、1度目水、重曹、2度目水下ごしらえが終わって入れば、調理もパパッと出来ちゃいます。
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牛すじ、すじを煮る水、すじのあく出しのための重曹、玉ねぎ大(みじん切り)、紫玉葱小( ...炊飯器で簡単、すじ肉とワインでことこと。パスタのソースを作りました。
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牛肉のブロック (脂身や筋がない厚さ4~5センチの棒状)、重曹(ベーキング ソーダー ...安い牛肉の塊肉が柔らかく仕上がる、たれが決め手のビーフのたたき。お手軽価格で豪華な一 ...
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牛肉(バラ肉なら尚可)、玉葱、生姜、★水、★顆粒だし、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油 ...外国産のお安い牛肉でも美味しく食べられます。
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牛スジ、水、重曹牛スジ以外(鶏肉、豚肉)でも柔らかくなります。
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牛肉もも(今回は薄切り肉使用)、塩・化学調味料、しょうゆ、たまりしょうゆ、こしょう、 ...「青椒肉絲」青椒=ピーマン、肉=肉、絲=細切りの事。中国では豚肉が一般的のようです「 ...
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大根、ごぼう、牛スジ(冷凍保存の物)、重層、☆ほんだし、☆塩、☆酒、☆みりん、☆醤油お汁まで飲み干したくなる美味しさでした。
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牛肉、レンコン、ブナピー、長ねぎ、しょうが(千切り)、小ねぎ(小口切り)、しょうゆ、 ...材料に下味をつけて包んでレンジでチン! 簡単、早い、美味い!
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牛すじ、ごぼう、大根、板こんにゃく、人参、*味噌、*砂糖、*醤油、*料理酒、*にんに ...材料を入れて煮込むだけなのにとーっても美味しいコラーゲンたっぷりのトロトロの牛すじの ...