牛肉、レンコン、しめじの包み煮

牛肉は、輸入肉で硬そうなら、☆マークの水、酒、重曹をといたものを混ぜてなじませてあげると、柔らかくなります。

ボールにしょうゆ、ごま油、みりんを入れ、（1）の肉と、薄切りにしたレンコン、斜め切りにした長ねぎ、小分けしたブナピー、しょうがを入れ混ぜる。

クッキングシートに1人分づつのせ、キャンディー包みする。