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強力粉、イースト、塩、ぬるま湯(30度(室温によって調整))、オリーブオイル、ローズ ...ボウル1つで捏ねずに簡単に生地作りできます。冷蔵庫で長時間発酵させるのでしっとりふわ ...
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薄力粉、塩、イースト、水、オリーブオイル、ピザソース又はケチャップ、マヨネーズ、揚げ ...もっちもちのピザ。薄力粉を使用し、ヘラでまぜて、冷蔵庫で寝かすだけ。後は、翌日伸ばし ...
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強力粉、ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、塩ストウブに入れてオーブンで焼く捏ねない田舎風パン
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強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、ドライイースト、水(季節によりぬるま湯)、バター(食 ...こね不要、長時間発酵不要、手にべたべたつかない、ノー体力ノーストレスのパン。粉も通常 ...
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バター、牛乳(低脂肪乳)、はちみつ、砂糖、強力粉、塩、ドライイースト(有機穀物の天然 ...あんまり捏ねない長時間発酵させるレーズンパン
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強力粉 (北海道産)、全粒粉やライ麦粉を合わせて、塩、砂糖 (三温糖など)、酵母液と ...天然酵母は発酵が緩やかで長時間発酵となります。生地作りも慌てず家事の合間に作れます。 ...
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水、ドライイースト(またはフレッシュイースト)、塩、お好きなパン用小麦粉少量のイーストで長時間発酵で小麦の味が際立ち、熱した鍋の中で焼くことで、窯焼きのよう ...
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強力粉(イーグル)、塩、バター(室温)、水、ドライイーストHB無しでも、こねなくても、少量のイーストと多めの水で長時間発酵するとコシのある食パ ...
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準強力粉、水、ドライイースト、塩、打ち粉(強力粉)こねない代わりにじっくりと長時間発酵してグルテンを作ります。
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セミドライドトマト(塩っぱいタイプ)、小麦粉(今回はカンパーニュミックスを使用)、ド ...オーバーナイト製法(低温長時間発酵)で捏ねないパン。焼成にSTAUBを使用してモッチ ...