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大根、ゴボウ、こんにゃく、焼き豆腐、油揚げ、たけのこ水煮、塩鮭、かまぼこ、ととまめ（ ...雑煮は全国共通の正月料理で、その土地の食文化の象徴でもある。古くはその土地で取れた最 ...
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里芋、しめじ（無くてもOK）、大根、にんじん、油あげ、鶏もも肉、春菊（三つ葉やほうれ ...里芋のファンは全国に！！新潟の過程ではあまり白みそが使いませんが、里芋と白みその相性 ...
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鶏肉(もも肉)、人参、ゴボウ、里芋、大根、ちくわ、ダシ昆布、するめ、水、★白だし醤油 ...全国各地でいろいろ雑煮がありますが、私の実家の雑煮を紹介します。カシワ（鶏）が入った ...
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白い丸もち、浮味噌、お水、ダシ昆布20cm×20cm、削りカツオ節全国各地に名物のお雑煮がありますが、福井のお雑煮は、純粋にお餅を食べる、極めて具の少 ...
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もち、鶏肉、かまぼこ、油揚げ、焼き豆腐、こんにゃく、大根、人参、生しいたけ、里芋、長 ...古くはその土地で取れた最高の食材で正月を祝った。全国共通の正月料理で、その土地の食文 ...
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大根、大根、人参、しいたけ、里芋、牛蒡、蒟蒻、はす、鳥肉、三つ葉、柚子、昆布、みりん ...お雑煮って全国各地、いろいろな材料や味があって、更にはお家にも特徴がありますね。我家 ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
