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南高梅、粗塩、ホワイトリカー(消毒用)、梅酢手抜きなしで作った塩だけの梅干し。塩味が濃いので仕上がり後 塩加減を調整します。甘さ ...
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生梅(半熟~)、粗塩、しそ塩漬、りんご酢、焼酎干さないので簡単に作れる梅漬け!ちゃんとしょっぱく酸っぱくてしっかり「梅の実を食べて ...
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乾燥芽ひじき(水で戻す)、カリカリ梅(種抜き、粗みじん)、醤油、砂糖、酒、梅昆布茶( ...あの太宰府名物が自宅でもそれっぽく作れますよ〜♪
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青梅、塩、ニガリ、みりん、砂糖、酢ジップロックで作る簡単カリカリ梅 お菓子の代わりに食べたかったので最後に調味料を加え ...
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青梅、自然塩、ホワイトリカー梅干し、梅酒、梅仕事は毎年するので、自分のやり方を記録したいと思います。
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南高梅(完熟)、塩(梅の量の16%)、赤紫蘇、塩(紫蘇の18%)熟れてきた梅で母との思い出の梅干しを再現するべくつくりましたぁ!
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南高梅Lサイズ、瀬戸のあら塩(16%)、ジップロック、ジン(防カビ用)40度和光町の加藤農園で買いました
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青梅、完熟梅、あら塩丹精込めて作る!
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南高梅、塩、赤じそ、塩梅干し2年目 2023.7.1~
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南高梅、塩(こだわりの塩)、はちみつ、ホワイトリカー、梅酢ほんのり甘い梅干しです。