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水(圧力鍋に入れる分)、豚骨、鶏ガラ、玉ねぎ、人参、キャベツの芯、にんにく、生姜(薄 ...煮干しの風味と旨味がガツン!煮干しラーメンです!!
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鶏皮、長ネギの青い部分、生姜(スライス)、油(ラードとかサラダ油とか)ラーメン作りには不可欠な鶏油。 鶏皮から旨味ある脂を引き出し生姜と青ネギの香りを乗せ ...
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◯薄口しょうゆ、◯濃口醤油、◯薄切りショウガ、◯ザラメ、◯本みりん、◯料理酒、◯塩、 ...新潟県長岡市のご当地ラーメン 生姜で身体があったまる 無性に食べたくなる時があります
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醤油、みりん、酒、水(ジップロックに入れるときに)、出汁 ID:7076605、ネギ ...完全無添加醤油ラーメン♪
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長ネギの青い部分3本・白い部分1本、にんにく (すりおろし)、生姜 (皮ごとすりおろ ...中華系の料理 ラーメン・油そば・炒飯・焼きそばなどに♪
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ラーメンの麺、甘エビの頭、水、海老出汁、水、本みりん、鶏がらスープの素、庄内味噌、醤 ...北海道の有名店を参考に
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中華麺の乾麺(今回はマルタイの乾麺)、ちくわ、長ネギ(あおい部分)、砂肝、塩胡椒、卵 ...高知県の名物「鍋焼きラーメン」をイメージして作りました♪香味油が食欲をそそります♪
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サラダ油、ごま油、ネギの青い部分、玉ねぎのくず、にんにくのみじん切り、魚粉、マヨネー ...手間暇かけてでも美味しいラーメンサラダを食べるために!
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水(軟水がオススメ)、日高昆布、煮干し、鶏ガラ、☆ネギの青いとこ、☆生姜、☆野菜くず ...麺とメンマ以外自家製☆ 濃厚煮干しだけど、スッキリした味わいのラーメンスープです。
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サッポロ一番しょうゆラーメン 又はごまラーメン、もやし、レタス(あれば)、香味油(エ ...冷やし麺食べたいけど、鍋で茹でるのも氷で締めるのも面倒! そんな時のズボラレシピです