高齢者 のレシピ
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キャベツ「4等分にし、芯を取り除きチンしました。冷めてから切り分け、お好み焼き粉に加 ...春キャベツ、豆腐、ひき肉、市販の粉を使い、お好み焼きを作りました。時短で焼くのにキャ ...
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ロマネスコ「2株使いました。」、葉っぱ「外側の硬い葉っぱは使わずに柔らか部分を使いま ...プランターで実ったロマネスコ初めて植えました。沢山の栄養を逃がさ無い様に、衣をまとい ...
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のらぼう菜「切り採りました」、ゴマ油・チキンコンソメ・白ゴマ「お好みの、調味料をお使 ...自宅で採れたのらぼう菜。サッと茹で、ゴマ油・チキンコンソメ・白ゴマを加え、良く混ぜ合 ...
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鶏胸肉「鶏手羽などでも作れます。」、ニンニク「チューブを使いました。」、オイスターソ ...鶏胸肉をビニール袋に入れ、しっかり味付けして、ロースターに並べ片栗粉を振り掛けてから ...
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じゃがいも、合い挽き肉、たまねぎ、サラダ油、塩、コショウ、パン粉、バタ－、ピザ用チ－ ...揚げない、丸めない、スプ－ンですくって食べるコロッケです。簡単に熱々が作れて、中はチ ...
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レンコン「束子でゴシゴシ。繋ぎが有るレンコンは、繋ぎの所を良く洗います。」、甘酢「お ...レンコンは、束子でゴシゴシ洗い切り分けビニール袋に入れ、レンジでチン。甘酢を加え、ツ ...
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ふきのとう「汚れを落とし灰汁抜きします。」、天麩羅粉「市販の天麩羅粉が重宝します。」 ...今年のふきのとうは、大量です。やっぱり天麩羅が美味しい。ふきのとうの独特の苦味・香り ...
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薄力粉、ココアパウダー、オーツミルク チョコレート、粉糖（お好みで）植物性メニューのご提案！お子さまから高齢者の方までお楽しみいただけるおやつレシピです ...
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砂糖、米油、オーツミルク バリスタブレンド、バナナ、米粉、ベーキングパウダー植物性メニューのご提案！お子さまから高齢者の方までお楽しみいただけるおやつレシピです ...
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人参、酒、水、味醂、醤油、すりごま人参の簡単消費です。小松菜を加えても美味しいです。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：石川三知（Office LAC-U）
